FLAN *
FLAN AL CIOCCOLATO CON GELATO AL CARAMELLO E ARACHIDI TOSTATI
Euro 7,00
TORTA DI MELE
CON SALSA ALLA CANNELLA E GELATO ALLA CREMA
Euro 6,00
NEL BOSCO *
BAVARESE AL MIRTILLO, SALSA DI LAMPONI MERINGA ALLE MORE E TERRA DI CIOCCOLATO
Euro 6,00
CHEESECAKE *
CON CIOCCOLATO E PERE O SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
Euro 6,50
SEMIFREDDO *
AI FICHI CON BISCOTTO ALLE MANDORLE E RISTRETTO DI VIN SANTO
Euro 6,00
ANANAS AL NATURALE *
Euro 4,00
GRAN DESSERT RIBALTA *
Euro 9,00
TIRAMISÙ AL PISTACCHIO
Euro 6,50
MILLEFOGLIE
CON CREMA CHANTILLY E FIAMMIFERI DI SFOGLIA CARAMELLATI
Euro 6,00
SORBETTO DI NOSTRA PRODUZIONE AL LIMONE *
Euro 5,00
SORBETTO DI NOSTRA PRODUZIONE AL MANDARINO *
Euro 5,00
I NOSTRI GELATI
CREMA E CARAMELLO
Euro 4,50
* Disponibile anche senza glutine, vi invitiamo
a chiedere informazioni al nostro personale
Vini da Dessert e da Meditazione
MUFFATO DELLA SALA CANTINE ANTINORI
Euro 8 a bicchiere
Aleatico “dell’Elba” La Piana
Euro 8,00 a bicchiere
Gewurztraminer Passito (Girlan)
Euro 8,00 a bicchiere
Moscato d’Asti “La Caliera”
Euro 5,00 a bicchiere
Passito di Pantelleria “Jamara”
Euro 6,50 a bicchiere
Porto “l.b.v.” Burmester
Euro 5,50 a bicchiere
Recioto Valpolicella “Moronalto” (Manara)
Euro 4,50 a bicchiere
Sauternes Chateau Bastor-Lamontagne
Euro 7,50 a bicchiere
Vin Santo Toscano “Riserva” (Fattoria Lavacchio)
Euro 6,00 a bicchiere
Verduzzo Passito “Pass the Cookies” (Di Lenardo)
Euro 5,00 a bicchiere




RiBaLTa
Carta dessert
Un buon dolce è il modo migliore per concludere un’esperienza gastronomica piacevole. Gusto, Profumo, Colore: abbandonatevi in un coinvolgimento sensoriale che sprigiona emozioni intense, perché il dessert non arriva allo stomaco ma dritto al cuore.
Per poter gustare al meglio l’invitante dolcezza del dessert, vi proponiamo un abbinamento di vini selezionati che fondono armonicamente i due elementi e creano una sensazione gradevole al palato.



Menu n°11
Qualità ed eccellenza
Caratteristiche meritevoli di impegno
Con tutta la nostra passione