Vi proponiamo qualcosa di speciale…

I nostri nuovi Menu indicati per pranzi o serate di gruppo per festeggiare una ricorrenza o un compleanno con amici. Il tutto mantenendo le caratteristiche che ci contraddistinguono: cura e selezione delle materie prime, servizio di alta qualità e una location unica e suggestiva.
Prenota qui il tuo tavolo e seleziona il Menu che preferisci

Speciale Menu degustazione
“Dedica alla Toscana”

 

Tagliere Del “Menù N° 9”

. Prosciutto, Capocollo e Ruffiana di Grigio Del Casentino “Le Selve Di Vallolmo”*
. Passita di Cinghiale e Pecorino del Pratomagno
. Crostino di Fegatino e Bruschetta al Pomodoro

 

Pappardelle “La Pasta di Aldo” *

Con Ragù di Cinghiale da Selvaggina Certificata dell’Appennino Tosco Romagnolo

 

Tagliata di Pezzata Rossa dell’Abetone

Con Riduzione di Chianti Classico, Crema di Patate al Tartufo e Lamelle di Porcini alla Piastra

 

Dessert

… Al Sapore di Cantuccio e Vin Santo

 

La proposta è esclusa di Coperto, bevande e caffè
35,00 Euro per persona
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Speciale Menu di Mare

 

Antipasti:

. Polpo alla piastra su crema di patate al tartufo e stracciatella di burrata
. Tagliere di mare con affumicati ( tonno e spada), calamaro piastrato su crema di ricotta e pomodorini semi dry

 

Primi:

. Fregola ai frutti di mare
. Paccheri al ragù di spada e coda di rospo con pesto al basilico

 

Secondi:

. Frittura di calamari con verdure
. La nostra padellata di mare con pesce, crostacei e molluschi

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
42 euro per persona
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Speciale Menu Antipasti e Primi di Terra

 

Antipasti:

. Taglieri Ribalta con crudo di Parma, mortadella “Le Selve di Vallolmo”, cotto Fumè San Marino pecorino stagionato
. Coccoli con stracchino
. Crostino di fegatino, bruschetta al pomodoro. sformatino di zucca gialla su fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Primi:

. Maltagliati La Pasta di Aldo con ragù in bianco di grigio del casentino con pecorino del pratomagno
. Risotto mantecato al burro al tartufo con porcini e stracciatella di burrata

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
30 euro per persona
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Speciale Menu Primi e Secondi di Terra

 

Primi:

. Maltagliati La Pasta di Aldo con ragù in bianco di grigio del casentino con pecorino del pratomagno
. Risotto mantecato al burro al tartufo con porcini e stracciatella di burrata

 

Secondi:

. Tagliata di Fassona con rucola e fagioli del purgatorio al forno a legna
. Scamerita di bianco brado del casentino con patate al forno

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
35 euro per persona
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Speciale Menu Antipasti e Secondi di Mare

 

Antipasti:

. Polpo alla piastra su crema di patate al tartufo e stracciatella di burrata
. Tagliere di mare con affumicati ( tonno e spada), calamaro piastrato su crema di ricotta e pomodorini semi dry

 

Secondi:

. Frittura di calamari con verdure
. La nostra padellata di mare con pesce, crostacei e molluschi

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
36 euro per persona
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Speciale Menu Bambini

 

Antipasti:

. Coccoli con crudo e stracchino

Primo:

. Pasta al ragù di grigio in bianco/pomodoro/ bianco

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua
18 euro per bambino
Prezzo per bambini che mangiano solo una portata
10 euro
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Speciale Menu di Terra

 

Antipasti

. Taglieri Ribalta con crudo di Parma, mortadella “Le Selve di Vallolmo”, cotto Fumè San Marino pecorino stagionato
. Coccoli con stracchino
. Crostino di fegatino, bruschetta al pomodoro, sformatino di zucca gialla su fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Primi:

. Maltagliati La Pasta di Aldo con ragù in bianco di grigio del casentino con pecorino del pratomagno
. Risotto mantecato al burro al tartufo con porcini e stracciatella di burrata

 

Secondi:

. Tagliata di Fassona con rucola e fagioli del purgatorio al forno a legna
. Scamerita di bianco brado del casentino con patate al forno

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
40 euro per persona
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Speciale Menu Antipasti e Giro Pizza

 

Antipasti:

. Taglieri Ribalta con crudo di Parma, mortadella “Le Selve di Vallolmo”, cotto Fumè San Marino pecorino stagionato
. Coccoli con stracchino
. Crostino di fegatino, bruschetta al pomodoro. sformatino di zucca gialla su fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Giro Pizza:

. Taglieri delle nostre migliori pizze a spicchi sui tavoli

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino/Birra e Caffè
30 euro per persona
Prenota

Speciale Menu Antipasti e Secondi di Terra

 

Antipasti:

. Taglieri Ribalta con crudo di Parma, mortadella “Le Selve di Vallolmo”, cotto Fumè San Marino pecorino stagionato
. Coccoli con stracchino
. Crostino di fegatino, bruschetta al pomodoro. sformatino di zucca gialla su fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Secondi:

. Tagliata di Fassona con rucola e fagioli del purgatorio al forno a legna
. Scamerita di bianco brado del casentino con patate al forno

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
35 euro per persona
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Speciale Menu Antipasti e Primi di Mare

 

Antipasti:

. Polpo alla piastra su crema di patate al tartufo e stracciatella di burrata
. Tagliere di mare con affumicati ( tonno e spada), calamaro piastrato su crema di ricotta e pomodorini semi dry

 

Primi:

. Fregola ai frutti di mare
. Paccheri al ragù di spada e coda di rospo con pesto al basilico

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
32 euro per persona
Prenota

Speciale Menu Primi e Secondi di Mare

 

Primi:

. Fregola ai frutti di mare
. Paccheri al ragù di spada e coda di rospo con pesto al basilico

 

Secondi:

. Frittura di calamari con verdure
. La nostra padellata di mare con pesce, crostacei e molluschi

 

Bis di nostri dolci:

. Piccolo cheese cake ai frutti di bosco
. Piccolo flan al cioccolato

 

La proposta comprensiva di Acqua, Vino e Caffè
37 euro per persona
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