RIBALTA
Firenze
Orari di apertura:
Dal martedì alla domenica dalle 19:00
La nostra filosofia
Ribalta Bistrot Pizzeria Firenze è una pizzeria e bistrot nel cuore di Firenze, dove qualità, ricerca e convivialità si incontrano.
Proponiamo pizze artigianali con impasti leggeri e ingredienti selezionati, affiancate da una cucina bistrot moderna e stagionale.
Ogni proposta valorizza le materie prime e il piacere di mangiare bene, senza eccessi.
L’ambiente è contemporaneo e accogliente, ideale per pranzo, cena o un momento informale tra amici.
Ribalta è una pizzeria a Firenze per chi cerca gusto autentico, cura dei dettagli e un’esperienza rilassata ma consapevole.
Menù Firenze
Sfoglia il nostro menù estivo e lasciati ispirare dai sapori di Ribalta.
L'anima del nostro Bistrot
Dicono di noi
Giulio Cortesi
Che dire, semplicemente perfetti… Tavolata di 12 persone, tutte uscite con il sorriso, pizza BUONISSIMA, ( credetemi ne ho assaggiate tante ) impasto leggero e croccante altezza giusta, ingredienti freschi. Dolci da lasciare a bocca aperta… La cosa stupefacente il servizio, gentilezza, rapidità, attenzione alla minima esigenza, le ragazze sono state veramente impeccabili… Insomma potrei dire molto altro ma preferisco concludere dicendo, provate e non resterete delusi. Grazie per la piacevole serata e soprattutto a presto.
Deborah Cirillo
Scoperto per caso sulla guida senza glutine AIC. Ambiente piccolo ma molto curato nei dettagli.
Menù non banale, con piatti tradizionali ma rivisitati in maniera interessante (stile gourmet)
Pizza MOLTO MOLTO buona.
Prezzo medio.
Infine i dolci sono PAZZESCHI, c’è la formula ALL IN che permette di assaggiare tutti i dolci del menù (è stata la cosa migliore della mia settimana😍🤭)
Francesca Galiutro
Ambiente soft ed accogliente.
Qualità/prezzo perfetta.
Tapas ottime (anche gluten free) e pizza croccante al punto giusto con ingredienti freschi e bilanciati.
Impossibile rinunciare all’All In.
Cameriere ideale nel porsi e nel servire.
Bistrot davvero consigliato
Lavora con noi
Se hai passione per la cucina e ami il contatto con le persone, Ribalta potrebbe essere il posto giusto per te.
Siamo un gruppo giovane e affiato, impegnato nella ricerca continua di prodotti di alta qualità per offrire un’esperienza autentica e attenta ai nostri clienti.
Cerchiamo persone motivate, pronte a crescere e a condividere il nostro entusiasmo. Se anche tu desideri entrare a far parte di un ambiente dinamico e amichevole, inviaci la tua candidatura: siamo sempre alla ricerca di nuovi talenti