Pastificio Verrigni

La ricerca e l’innovazione che si sposano nella bontà Verrigni con la tradizione centenaria di una famiglia di pastai, arricchiscono il valore di un prodotto che oggi è diventato la vera bandiera del made in Italy. Quello autentico, senza compromessi. La materia prima coltivata in Italia che si trasforma in semola, pastificata con sapienza a …

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I nostri pomodori

Ogni prodotto è un racconto da gustare, per questo ci teniamo a garantire la migliore qualità delle materie prime. Per i nostri pomodori ci affidiamo a tre diversi fornitori, tutti uniti dalla passione e l’amore per la tradizione. Azienda agricola Paglione.In essa sono riassunte le radici contadine della famiglia e l’esperienza che si tramanda di …

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Il nostro prosciutto

Noi di Ribalta facciamo un’accurata selezione delle nostre carni e dei nostri prosciutti, ci teniamo che l’allevamento segua i ritmi della natura, senza le forzature degli allevamenti industriali. Selezioniamo con cura i nostri fornitori tra i custodi del territorio perché vogliamo mantenere la nostra promessa: offrirvi solo cibo sano, l’unico che può davvero essere anche …

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Le nostre birre

LA MI’ BIRRA è un birrificio al femminile, nato dall’idea di tre sorelle nate nel cuore della campagna toscana: Claudia, Giulia e Francesca Lami.Il nome LA MI’ BIRRA esprime l’origine toscana, ma vuole essere anche un gioco di parole con il loro cognome. Tre sorelle che collaborano in sinergia, portando ognuna le proprie abilità e …

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Carne Grass-Fed

La carne grass fed è una carne bovina sostenibile, proviene infatti da animali allevati al pascolo e che dunque si nutrono solo di erba o foraggi auto prodotti, come dovrebbe accadere in natura. Niente allevamenti intensivi, niente mangimi, niente ormoni e antibiotici, l’animale vive una vita senza sofferenze, per garantire un cibo sano, l’unico che …

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ferragosto ribalta

MENU N.16

Per noi la ristorazione deve continuare ad avere il significato di qualitàe rappresentare un’eccellenza del nostro paese.In particolare in questo menu, insieme ai nostri collaboratoriabbiamo ricercato e trovato prodotti in linea con la nostra filosofia “buono, sano, vero”.Dal Trentino alla Sicilia… IL NOSTRO MENÙ N°16 Troverete tre nuovi prosciutti…Due prosciutti crudi lavorati a San Daniele, …

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ferragosto ribalta

MENU DA ASPORTO

Per noi la ristorazione deve continuare ad avere il significato di qualitàe rappresentare un’eccellenza del nostro paese.In particolare in questo menu, insieme ai nostri collaboratoriabbiamo ricercato e trovato prodotti in linea con la nostra filosofia “buono, sano, vero”.Dal Trentino alla Sicilia… IL NOSTRO MENÙ N°16 Troverete tre nuovi prosciutti…Due prosciutti crudi lavorati a San Daniele, …

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ferragosto ribalta

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Per noi la ristorazione deve continuare ad avere il significato di qualitàe rappresentare un’eccellenza del nostro paese.In particolare in questo menu, insieme ai nostri collaboratoriabbiamo ricercato e trovato prodotti in linea con la nostra filosofia “buono, sano, vero”.Dal Trentino alla Sicilia… IL NOSTRO MENÙ N°16 Troverete tre nuovi prosciutti…Due prosciutti crudi lavorati a San Daniele, …

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